Goût de France au Lycée Pasteur

Cette semaine a démarré da façon délicieuse dans les deux unités du lycée Pasteur avec le festival Goût de France !

Invité par l'A.P.E., le chef français Patrick Bragato a préparé un menu totalement bio, celui-ci était composé d’une marinade de cœurs de palmier et tomates, d’une ratatouille et des grains d'épeautre aux herbes de Provence. Les pâtissiers invités, Julien Caille et Etienne Virgolet, ont préparé une délicieuse verrine de fruits de la passion et de salade de fruits au basilic, tout ceci soupoudré d’un sirop au chocolat et sucre d’acajou;

Les élèves étaient ravis de ce menu spécial qui fait partie du festival mondial Goût de France, qui honore cette année la région française de la Provence.